Valpolicella Superiore 2016
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Wein Informationen
| Jahrgang | 2016 |
| Qualitätsbezeichung | DOC Valpolicella |
| Trauben | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Produktionsart | naturnah |
| Trinkreife | jetzt - 2022 |
| Ursprungsland | Italien |
| Wein Region | Valpolicella |
| Winzer | Le Calendre |
Dichtes Rubin mit zarten, granatroten Reflexen. Die Nase besticht mit Noten von reifen Kirschen, Zwetschgen und Rosinen, hinterlegt von einer eleganten ätherischen Frische. Am Gaumen öffnet sich eine klare Frucht, wieder finden sich Schwarzkirschen, hinterlegt von eleganter Würze. Der Wein wird von einem filigranen Tanningerüst in ein langes Finale getragen.
Präsentation:
bei 16°C im kleinen Rotweinglas zum Aargauer Braten mit Dörrzwetschgen und Knöpfli.
Teschnisches:
Restzucker: 5 g/l Säure: 5.2g/l Alkohol: 14 %vol. Inhalt: 75cl
Gebrauchtes Holz: 14 Monate / Produktion: 9000 Flaschen
Potenzial: jetzt bis 2022
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara