Uni 6

JOHANNES TRAPL
Neusiedliersee / Stixneusidel
Österreich

21,50 CHF 21.5 CHF

21,50 CHF

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St. Laurent
2019
Besser geht’s nicht. Lange trockene Periode bis zum Austrieb und trockener langer Herbst.
biologisch
Hibiskus Tee, Pink Grapefruit, lila Flieder
Super saftig, mit griffigem Körper und eisteeartigem Tannin. feine Perlage im Finish
Johannes hat den elterlichen Betrieb vor ca. 10 Jahren übernommen. Nach einer kurzer Findungsphase entschliesst er sich die 40 Hektar biologisch zu bewirtschaften. Die Umstellung zur Biodynamie läuft derzeit auf vollen Touren.
Seine Reblagen befinden sich im flachen Terrain und der Boden ist geprägt von Schiefer und Vulkan. Die letzen Ausläufer des Panonischen Klimas sorgen für hohe Tag und Nacht Schwankungen.
Seit 2018 ist Mike Muff (davor bei Claus Preisinger) als neuer Kellermeister mit von der Partie.
Das Resultat nach dem ersten Jahr ist beeindruckend. Lebendigkeit, Frische und Saft prägen den neuen Stil der Trapl Weine – nicht zuletzt weil 60 Tonnen Trauben mit den Füssen angetreten werden. Die Trauben liegen 2 Wochen auf der Schale und es wird ohne Eingriffe gefüllt.