Numen Fumé Blanc 2021
Quittengelee, Holunderblüte, Brennnessel und Kamille, wahnsinnig lang und vielschichtig.Sehr reife und selektionierte Sauvignon Blanc Trauben, ein Teil Interzellular vergoren, 16 Monate ohne Eingriff auf der Vollhefe gereift = extrem spannend, wer braucht da noch Sancerre?
Weingut:
Johannes Zillinger
Stil:
weiss
Freakyness:
easy
Galaxie:
tiefgründig elegant subtil
Wein Informationen
| Jahrgang | 2021 |
| Qualitätsbezeichung | WaÖ |
| Trauben | Sauvignon Blanc |
| Produktionsart | biodynamisch / Demeter |
| Ursprungsland | Österreich |
| Wein Region | Weinviertel |
| Winzer | Johannes Zillinger |