Dominó - das sind Vitor Claro und seine Frau Rita! In einem früheren Leben war Vitor ein ehrgeiziger Koch mit einem eigenen Restaurant, während Rita als Architektin bei einem der renommiertesten Architekturbüros in Lissabon arbeitete. Auf der Suche nach einem ruhigeren Leben in der Natur ließen sie das Stadtleben hinter sich und setzten alles auf eine Karte.
Die sehr alten Rebgärten, mit einer Vielzahl autochthoner Sorten bestückt, liegen größtenteils hoch oben, zwischen 650 und 750 Metern, in den Bergen vom Alentejo. Der Rest der Flächen befindet sich in den alten Klosterweingärten in Lissabon sowie an der vorgelagerten Küste nördlich und südlich von Sintra, in Meeresnähe.
Rita und Vitor produzieren mit einfachsten Mitteln Weine, die für den Rest der Region völlig ungewöhnlich sind - Eleganz, Feinheit und moderate Alkoholgradation prägen den Stil. Der gemischte Satz von den alten Reben bringt eine verblüffende Fülle an Aromen hervor, die unverwechselbar und einzigartig sind.
BEWIRTSCHAFTUNG
biologisch
WEINSTIL
funky
REGEN
620 / 15,1
FLÄCHE
4 ha
KLIMA
atlantisch, kontinental
TOPOGRAPHIE
flach, 650 - 750 m ü. M.
BÖDEN
Lehm, Kalk, Schiefer
REBSORTEN
Tamarez, Fernao Pires, Boal, Arinto, Perola, Muscat, Castelao, Trincadeira, Aragonez, Alicante, Grand Noir
